[산경일보]양주시 ‘건강한 밥상 만들기’

나트륨 줄이기 실천‚ 음식점･급식소 확대

양주시는 무료로 염도계를 대여하는 ‘건강한 밥상 만들기’ 사업을 추진한다.

이번 사업은 나트륨 줄이기 실천 음식점‧급식소 확대를 위해 시행하는 것으로 참여 대상은 양주시 관내 일반음식점과 어린이집 집단급식소 중 희망하는 업소이다.

시에 따르면 일반음식점에서 염도계를 사용할 경우 음식의 간을 항상 일정수준으로 유지할 수 있어 손님들에게 꾸준한 맛을 보장할 수 있으며, 집단급식소의 경우 어린이

들의 저염식을 습관화해 학부모의 급식에 대한 신뢰도를 향상시킬 수 있을 것이라고 설명했다.

염도 측정을 하고 싶지만 염도계 구입비용 부담으로 선뜻 염도계를 구입하지 못했던 업소나 자체적으로 저염식을 하고 있으며 체계적으로 나트륨 줄이기를 실천하고 싶은 업소 등은 누구나 무료로 신청할 수 있다.

염도계 대여 기간은 1개월이며 대여를 원하는 업소는 양주시청 민원봉사과 위생정책팀으로 전화(031-8082-5252) 문의 후 방문하면 된다.

시 관계자는 “나트륨 줄이기 실천뿐만 아니라 영양사, 조리종사자 등의 위생관리능력 제고를 위해 자율위생점검표를 함께 배부할 예정”이라며, “양주시 식품안전에 대한 신뢰도 향상을 위해 적극 노력하겠다”고 말했다.