[산경일보] 안동시‚ 농가소득 향상 위한 시범사업 평가회 개최

시범사업의 추진 성과 공유 위해 마련

▲ 육가공 체험.

안동시농업기술센터는 지난 3월 29일 10시 30분 안동흑돼지체험농장에서 육가공품 제조와 이를 활용한 체험에 관심 있는 농업인을 대상으로 ‘육가공품 제조이용 부가가치 향상기술 시범 사업 평가회’를 개최한다.

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‘육가공품 제조이용 부가가치 향상기술 시범 사업’은 농가가 운영하는 소규모 육가공산업 활성화를 위해 추진하는 사업이다. 생육으로 판매 시 다소 가격이 낮게 형성되는 저지방 식육 부위를 부가가치가 높은 육가공품으로 생산해 농가소득 증대를 도모한다.

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이번 평가회는 안동흑돼지체험농장 대표의 추진사례발표를 통해 시범사업의 추진 성과를 공유하고 정보를 공유하기 위해 마련됐다.

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안동흑돼지체험농장은 시범 사업 후 흑돼지 소시지와 떡갈비 만들기 체험에 2월에는 30명, 3월에는 2.5배인 75명

이 다녀갔다.

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방문객은 더 늘어 날것으로 예상한다. 체험객과 소비자에게 안전한 먹거리를 생산·공급하기 위해 오는 2020년에는 육가공장 HACCP 인증도 받을 계획이다.

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안동시농업기술센터 관계자는 “육가공품에 대한 지속적인 교육지원과 많이 찾지 않는 부위를 활용한 다양한 농촌체험 프로그램을 개발해 농가의 경영안정과 소득증대에 기여할 수 있도록 관심을 기울여 나갈 것”이라고 말했다.